Кот

РУССКИЙ ПИРАТ САН САНЫЧ

книга черн фон

 Так или иначе, Сицилия была основным направлением моих яхтенных путешествий. Конечно, приходилось ходить и вдоль всей Италии, на беспрерывно извергающийся более пяти тысяч лет остров-вулкан Стромболи, Капри, Неаполь, Рим, куда прикажет владелец или туристы, купившие чартер. В любом случае, город Сиракузы всегда являлся первой остановкой после большого перехода через Мальтийский пролив. Стояли в Сиракузах два-три дня, нужен был отдых от первой качки, а также очень удобно, всего час езды на прокатной машине до дымящегося громадного вулкана Этна, где можно было забраться к самому кратеру, потрогать остывающую лаву и посмотреть свежие разрушения, которые вулкан наносит при регулярных извержениях. А ещё совсем недалеко находится красивый и пафосный городок миллионеров и мафиози Катания, известный нам по имени сериального комиссара, который по какой-то причине так и притягивает русского туриста.

читать дальше
Кот

ОТРЫВОК ИЗ КНИГИ «КАК СТАТЬ ИСПАНСКИМ РЫБАКОМ»


яхта и я
В Тунис мы пошли вчетвером: друг хозяина с девушкой, моя девятилетняя дочь, приехавшая из Питера на каникулы, и я. Переход не казался сложным
- сто миль до итальянского острова Лампедуза и столько же до побережья Африки. Вышли под вечер, чтобы на следующий день прийти на Лампедузу, дабы не тыкаться впотьмах у незнакомого берега в поисках стоянки. Дочь впервые шла в столь длинный переход и, в принципе, о море ещё ничего не знала.

Стемнело. Огни Мальты скрылись за горизонтом, ветра почти не было, но откуда-то появилась небольшая волна. С каждым часом лодку всё заметней раскачивало. Зная старинное морское правило «Не бойся волны — бойся ветра», я не придал этому значения, но на всякий случай укрепил всё, что может сорвать, и подготовил штормовой парус. Всё-таки волну что-то должно было разогнать, сама по себе она появиться не может. Часам к двум ночи волнение уже превысило пять баллов и имело направление строго по курсу, проще говоря - «в морду».

читать полностью

КНИГА «КАК СТАТЬ ИСПАНСКИМ РЫБАКОМ» СКАЧАТЬ

Кот

ПОП-ЗВЕЗДА

поп-звезда

— Ну что, изменник родины? Жив ли ты там, на хлебах заморских? — протяжно, словно нехотя, будто продолжая вчерашний разговор, произнёс в трубке скрипучий тенорок. Эту интонацию, эту словесную игру я не мог ни с чем спутать. И хотя не слышал этот голос больше десяти лет, заученно, почти профессионально, отреагировал на реплику.

— Хлеба заморские — ой как сладки, а дым Отечества до нас не долетает. Чего тебе, Шапкин? Почто тревожишь толстого, ленивого диссидента? Отчего нарушил мою дрёму и негу послеобеденную? Неужто соскучился, хороняка, кости старые решил погреть на земле Рыцарей Мальтийских, а денюжек на постоялый двор жалко? Всего-то ничего, лет двенадцать прошло, как не виделись — не слышались…

Лёша Шапкин был моим однокурсником по театральному училищу, ровесником и былым близким другом. После выпуска, в конце восьмидесятых, нас стандартно развела судьба. Лёша отправился покорять Москву, как все молодые актёры, я же вернулся на Север, решив окончить театральную карьеру и стать серьёзным журналистом. Связь мы быстро потеряли, но в театральном мире это не беда. Этот мир очень узкий, можно сказать, камерный — все театральные через одного друг друга знают, и слухи об успехах или провалах каждого очень быстро расходятся по всему Советскому Союзу.

Я слышал, Лёша сделал головокружительную карьеру в одном из московских театров, к тридцати годам стал Заслуженным Артистом России, но потом пропал со всех горизонтов. Почти всегда это означало или тяжёлую болезнь, или смерть, но в Лёшином случае — ходили какие-то неподтверждённые сплетни, что он попал в секту, увлёкся религией и… в общем, никто ничего не слышал о нём. Конечно, я был несказанно рад услышать бодрый голос былого друга, от вопросов распирало, но нужно было придерживаться сценария.

— Ой, ну вот тебя и раньше было не провести, зришь в корень, провидец ты наш, — продолжал тянуть резину Лёша. — Ну, конечно, куда нам, сирым и убогим, до вас, богатеев мальтийских с яхтами и весталками, одной просфорой сыты бываем, что Бог даст — тем и живём. Но вот тут Бог, как ты истинно заметил, дал мне возможность посетить твой благословенный остров, я и выпросил твой номер у твоей бывшей жены (тоже нашей однокурсницы). Найдётся у тебя уголок мощи старческие кинуть?

— Ну разве что в порядке дела благого. Глядишь, зачтётся…

— Ещё как зачтётся, я уж постараюсь.

Лёша Шапкин, парень из небольшого приволжского села, никогда не блистал ни ростом, ни статью. Приёмную комиссию театрального он покорил исключительно своим талантом. Был Лёша чуть ниже среднего роста, имел заштатную внешность, жидкие волосы и мощное обаяние острохарактерного актёра. До поступления он даже умудрился пару лет поработать в профессиональном театре и играл там отнюдь не «Кушать подано…».

Вместе с опытом большой сцены Лёша принёс в училище и опыт «закулисья». В интригах, сплетнях и изворотливости ему не было равных. Наверное, это нас и сблизило. Я вырос в театре и легко определял, когда однокашник врёт или задумал какую-нибудь «поганку». Лёша грамотно счёл, что нам лучше быть друзьями, нежели скрытыми противниками, благо по фактуре мы кардинально отличались, чем исключалась сценическая конкуренция. Только вот тщеславен он был безмерно.

Встречая Шапкина в мальтийском аэропорту, я наблюдал, как самолёт из Москвы заруливает на стоянку, как подают трап и думал: «Интересно, как он изменился за эти годы — потолстел, полысел, узнаю ли сразу?»

Двери самолёта открылись, и первым на трап шагнул… русский поп в богатом, парадном, расшитом золотом облачении. Высокий головной убор он придерживал рукой, в другой нёс дорогой кожаный портфель.

— Мать твою… — мелькнуло в голове. — Только Лёха мог устроить такой спектакль, его стиль. Но как?

Когда священник появился в зале ожидания, провожаемый сотнями любопытных взглядов мальтийцев и туристов, и направился ко мне, я чуть не впервые за свою жизнь оробел. Ряса, богатое убранство не было бутафорией. Мало того, финальную точку в образе ставил настоящий боевой орден на груди моего однокурсника.

— Лёша… ой, простите, Батюшка… — промямлил я, не зная, приложиться к руке священника или протянуть для пожатия?

читать весь рассказ

Кот

DIETA «CUCURUCHO» ПОХУДЕЛ НА 12 КГ ЗА МЕСЯЦ

puzo do
Немного истории
   Сбрасывать вес я начал далеко не сейчас, впервые серьезно занялся этим в начале 2014, когда отъелся до 148 килограммов. Напугала, в первую очередь, сама цифра. Регулярно валили с ног приступы подагры. Холестерин и триглицериды в крови стабильно зашкаливали. Первой серьезной атакой на жир была диета по системе Дюкана. За 6 месяцев я сбросил 41 килограмм.
   Куда-то пропала подагра, стабилизировалось давление, и прочие показатели. Система питания, как-то сама перестроилась. Во-первых, я бросил бухать, нет, не пить, а именно бухать. Исключил из постоянного меню супы и борщи (ну, раз в два месяца могу позволить, просто разлюбил), полностью исчезли: майонез, пиво (а я его до сих пор люблю), крепкие напитки, сало, картошка и макароны. Вес удалось продержать полтора года, потихоньку расслабился, позволял себе все больше и больше мучного, мог на гулянке (не часто) употребить две — три бутылки вина, а в поездках жрал вообще, что дают. Почти незаметно новая одежда XL стала виснуть в шкафу, а оттуда появилась старая 2−3Х. В общем борьба с весом стала регулярной, пару раз в год я беру себя в кулак и сбрасываю 10 — 15 кг. Опыт накопился немалый. С ним пришло и понимание процессов похудания. В позапрошлом году, ради эксперимента, я прошел очень серьезное обследование по направлению медика — диетолога. Два месяца из меня выкачивали анализы, обвешивали датчиками, засовывали в аппараты МРТ и КТ, в результате диетолог выдал целый двухтомник рекомендаций с подробнейшими диетами, на каждый день, на каждый прием пищи, с весом каждого продукта вплоть до грамма. Он являлся противником Дюкана, а настаивал на сбалансированном питании. Гарантировал, что если я все буду выполнять, то сброшу за шесть недель до десяти килограммов. Я сбросил 13 и стал серьезней относиться к традиционной медицине. В дальнейшем я немного скомпилировал Дюкана с медициной, и считаю, что это самый оптимальный для меня вариант.
   Итак, как я за январь 2021 года потерял 12 кг.

читать дальше
Кот

ТЕРРИН (МЯСНОЙ ХЛЕБ) ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ

IMG_0359
Наверное, каждый кулинар стремится к тому, чтобы его котлета/гамбургер была очень сочная, ароматная и не пересушена внутри. Используя только говядину, это сделать трудно. Нужен жир, а если по каким-то причинам нет желания использовать свиное или какое-либо другое сало, то предлагаю отличный вариант — приготовить террин.

Энергетическая ценность 270 Ккал на 100 грамм.

читать дальше
Кот

Моя книга на Amazon

Обложка в стиле "вырви глаз" сделана для привлечения внимания широких масс населения, временно потерявших вкус исключительно на период пандемии. )
В ознаменовании "черной пятницы" Амазон сразу присвоил ей скидку в 27%.
Очень рассчитываю на ваши отзывы.
Кот

Свинья в апельсинах

ham-13

Как ни странно, легкий апельсиновый вкус прекрасно сочетается со свининой.
Совсем несложно приготовить дома натуральную, почти без консервантов красивую, ароматную, нежную ветчину.
Для ветчины подойдет почти любой нежирный отруб из свиной туши, лопатка, задняя часть лучше всего.
Сначала производится засолка.
Соль — 2%
CUR#1 (нитрит натрия) — 0.25%
Сахар — 0.5%
Чеснок гранулированный — 0.5%
Смесь перцев (черный, кориандр, красный, душистый) — 0.8%
Мускатный орех молотый — совсем немного, по вкусу.
Паприка копченая (сладкая или острая, по вкусу) — 0.2%
Тимьян, розмарин, орегано — немного, по вкусу для аромата.
Мясо обмазывается засолочной смесью, помещается в пакет, массируется и отправляется в холодильник на 5−7 дней. Рекомендую каждый день переворачивать для равномерной засолки и распределения вкусов.

читать дальше
Кот

НАШИ В ИСПАНИИ. РАССКАЗЫ ЭМИГРАНТА

cover_slava
Выношу на ваш суд свою книгу.
"В своём сборнике рассказов «Наши в Испании», автор описывает судьбы эмигрантов двухтысячных. Людей, уехавших в поисках лучшей жизни, сбежавших от проблем или скрывающихся от закона.
Как сложилась жизнь бандитов, коммерсантов, продажных полицейских и простых обывателей, избравших новой родиной Королевство Испания?"

Скачать книгу можно ЗДЕСЬ

Кот

ОТЕЛЬЕР (из сборника "Наши в Испании")

мент


Сидит милиционер в будке и от скуки ловит мух.
Вдруг одна говорит человеческим голосом:
— Не убивай меня, мент, я выполню любое твое желание.
Думал, думал милиционер и наконец придумал:
— Хочу ни хрена не делать и до хрена получать. Вот!
— Все исполнено, — сказала муха, — теперь отпускай меня.
Сидит милиционер в будке и от скуки ловит мух.
Анекдот

В небольшом городе на севере России служил в милиции майор Андрей Петрович. Был он простым клерком в регистрационном отделе дорожной инспекции. Никогда не махал палкой на дороге, не выскакивал из-за кустов с радаром и даже не был экзаменатором отдела водительских удостоверений.
Андрей Петрович составлял отчеты, проверял данные, готовил сводки и делал прочую малоинтересную бумажную работу. Да и выглядел он под стать должности, рыхловат, в очечках, немного не опрятен. В конце восьмидесятых после армии он заочно выучился на экономиста, но сразу пошел в органы внутренних дел. Место хлебное, безопасное, хорошо оплачиваемое, а учитывая, что он никогда не рвался на оперативную работу, то коллегам и начальству он нравился.

Сейчас таких называют ботанами или задротами, Андрей Петрович работу делал старательно, не в свое дело не лез, взяток не брал, да и не было у него возможности в связи с отсутствием контакта с посетителями или нарушителями. Конечно же, поток грязных ментовских денег не обходил его, небольшую долю он имел в процессе восходящего течения от мелкого сержанта до министра МВД. Опять же, круговая порука, да и его отчеты требовали регулярных корректировок в свете выполнения милицией очередных политических или экономических заказов.
Зарплата с северными и ментовскими надбавками была отнюдь не мала.

читать дальше